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| 從古早傳統漁法到現在技術，三十年來，鱻味屋秉持阿公時代的創始精神，在純淨的澎湖海域，找尋無污染的野生海產、提供大海裡最鮮、甜、肥、美的好味道！在科技化的嚴格品管下：立即放血、去除內臟等魚體腐敗因子、快速真空包裝後、以零下50°C~60°C急速凍藏，瞬間保鮮，鎖住魚肉的色澤、原味，讓您口口都能吃到澎湖的現撈鮮魚。 |
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| 隨著國內網路蓬勃發展及社會結構，生活消費型態的改變，方便、省時、衛生、安全的冷凍食品勢必日益發行，鱻味屋第三代生鮮達人–顏國泰，結合自身畢業於國立海洋大學食品科學系，對食品衛生安全的基礎下，針對各種重金屬，化學添加物，戴奧辛，多氯聯苯等污染物檢驗，有著專業的知識基礎，為消費者做嚴格的把關，並以滿足客戶的品質和服務需求為最高宗旨，將海鮮產品在專業技術下，最短的時間做處理，並急速冷凍，結合現今宅急便冷凍車維持-18°C下配送，將產品的新鮮度安全送至消費者府上，以健康，無重金屬污染，高品質，快速配送的海鮮宅配服務。 |
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| 係以製成熟食的產品，無需加熱經解凍拆封後立即食用的食品，鱻味屋將澎湖婦女的傳統拿手好菜，以三十年的技術，加工製造出最道地口味的澎湖特產，完整保存深海裡的營養。讓大朋友、小朋友，不在澎湖也能嚐到有媽媽味道的家鄉菜。每一口，都是最衛生、最健康、最安全的品質保證。 |
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係以對澎湖海域野生捉捕的生鮮海產，鱻味屋以三十年的經驗，為饕客們挑選出最上等的野生海產，在嚴格品質管制下立即經過去鰓、去內臟、放血等程序，把容易造成魚體腐敗的因子去除處理，並在真空包裝後急速凍結到零下50°C~60°C的超低溫凍藏，瞬間保鮮，將魚肉的鮮美、原味、色澤都鎖住在魚體中，並以最快速的服務，直接從澎湖本地，宅配至各地。多樣化的選擇，讓美食行家們，隨時隨地都能吃到最真的海中珍品，不用到澎湖，也能輕鬆享受澎湖味，讓你口口都能吃到澎湖的現撈鮮魚。 |
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